«Апимондия», Всемирная федерация пчеловодческих ассоциаций — всемирная организация, целью которой является объединение учёных, предпринимателей и общественных деятелей, занятых в отрасли пчеловодства.
Знаете ли вы, дорогие друзья, что первые пчелы появились на нашей Земле около 70 миллионов лет тому назад! Существует 21 тысяча видов этих удивительных насекомых. Самыми интересными для нас являются, конечно, медоносные пчелы. Вот уже 15 тысячелетий люди знают о существовании невероятно вкусного и полезного меда! Сегодня баночкой тягучего янтарного деликатеса никого не удивишь – мед известен во всех странах мира.
Зачем пчелы делают мед? На самом деле, мед – это, в первую очередь, пища самих пчел. Впрочем, человек тоже нашел ее пригодной (и очень вкусной!) для себя. Чтобы обеспечить существование в осенне-зимний период, пчелки работают, не жалея крылышек, всю весну и лето. Они собирают нектар, попутно оплодотворяя цветы, потом обрабатывают его, и бережно складывают в соты. Когда соты наполняются, их запечатывают воском. Так созревает натуральный мед!
Подробнее о жизни и приключениях пчел вы узнаете, познакомившись с виртуальной выставкой «Апимондия: пчелиный рай»:
А кто же обеспечивает нас вкусным и полезным продуктом? Оказывается, есть такая такая увлекательная и по-своему интересная профессия «Пчеловод». Казалось бы, что тут трудного — пчелы собирают мёд, а потом приходи и забирай готовый продукт. Но все не так просто.
Хороший пчеловод — это человек, обладающий всесторонними знаниями и умениями. Он должен хорошо знать такой предмет, как биология, особенно те разделы биологии, которые описывают жизнь, поведение и устройство организма пчел. Пчелы — очень организованные существа, они живут семьями. Пчелиная семья называется «рой». У пчел, как и у людей, существует разделение труда — одни пчелы собирают нектар, другие его принимают и перерабатывают. Есть пчелы-уборщики, пчелы-охранники. Молодое поколение выкармливают пчелы-кормилицы. Все тонкости жизни пчел, правила ухода за ними и даже методы лечения пчел должен знать пчеловод.
А еще пчеловод хорошо знает ботанику. Ведь пчелы собирают нектар с растений-медоносов. И пчеловод должен хорошо знать такие растения и грамотно выбирать места для строительства пчелиного городка, который называется «пасека». Ведь вкус меда очень сильно зависит от того, с каких растений пчелы собирают нектар. На пасеке пчеловод строит пчелиные домики — улья. Многие пчеловоды знают плотницкое дело и сами изготавливают улья для своих пчел.
Пчеловод не боится бытовых трудностей. Зачастую места произрастания медоносов находятся далеко от жилья, а пчелы требуют постоянного ухода и присмотра. И пчеловоду приходится месяцами жить в лесу, в палатке, вдали от бытовых удобств.
А еще пчелы имеют такой характер, что могут и ужалить своего заботливого хозяина. Поэтому пчеловоды работают на пасеке в защитной одежде светлого цвета, а лицо защищают от возможных укусов масками и сетками. Пчелы очень не любят дым и пчеловоды используют для их усмирения специальное устройство, создающее густой дым — дымарь.
О очень непростой, но очень нужной работе пчеловода, о жизни пчел, об устройстве пасеки рассказывает в своей книге «Каникулы в Апимондии» донской писатель Николай Косенко. Это повесть о городских ребятах, решивших, провести лето в деревне. Там они ближе узнают и родную природу, и свою родословную, а, главное — открывают для себя удивительный мир пчёл. Помогает им в этом дед Сашко, баба Марья, дядя Митя и сельские ребята — Костя, Тоня, Генка и Минька. Все они трудятся на земле, любят и ценят простую жизнь и чувствуют себя на своём месте.
Но все трудности и опасности труда пчеловода сторицей окупаются результатом такого труда — вкусным и очень полезным продуктом под названием «мёд».
Подготовила заведующая Детским отделением
В. Л. Парапонова